Itálie.net


kuchyne

Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

Odkaz na výstup diff

kuchyne [2016/02/07 19:11] (aktuální)
Řádek 1: Řádek 1:
 +====== Italská kuchyně ======
 +
 +Italskou kuchyni převážně známe úplně všichni, většina lidí po celém světě si jí zamilovala díky [[http://​jakuvarit.cz|chutným jídlům]], jako je např. pizza, těstoviny, nebo italská vína. Italská kuchyně je velice oblíbená díky nenáročné přípravě,​ výtečných a nekonečných chutí. Z části je jedna z nejpopulárnějších na celém světě. ​
 +
 +Každý region má své speciality, ovšem na každé je něco jiného, přesto všechny jsou velice chutné. Na složení jídelníčku má velký vliv, jestli je přítomnost moře, nebo naopak více hor.
 +
 +===== Pizza =====
 +
 +V dávných dobách se pizza připravovala pouze pro chudé lidi, avšak za několik staletí se rozšířila po celém světě a dnes jí jedí a pochutnává si na ní zcela úplně každý.
 +
 +Pizza Margherita je výtečný druh pizzy, zajímavostí na této pizze je a až do detailu víme, že v roce 1829 byla vynalezena vynálezcem Donem Raffaelem Espositem. Pizzu připravil při příležitosti návštěvy italského krále Umbreta I. a jeho chotě, královny Margherity Savojské.
 +
 +Další pizza, kterou si představíme je Neapolská. Můžeme říci, že to je „královna“ všech pizz. Pravidlem této pizzy je, že musí být vyráběna pouze z pšenice, mouky, mořské soli, čerstvých kvasnic a mozzarely, která je vyrobená z buvolího mléka. Dále do [[neapol|Neapolské]] pizzy patří bazalka a přidávají se speciální rajčata, které seženeme jen na úpatí Vesuvu.
 + 
 +Zajímavostí na této pizze je, že těsto nesmí být tlustší než 3 milimetry a na talíři musí být okraj pizzy lehce zdvižen. Pizza je skutečně královsky výtečná.
 +
 +===== Těstoviny =====
 +
 +Těstoviny se řadí do dvou druhů – těstoviny suché a těstoviny mokré. Po celém světě již všichni určitě znají klasické těstoviny suché, které se běžně prodávají. ​
 +
 +Suché, jak jsme si říkali, se běžně prodávají v sáčcích po celém světě a jsou trvanlivé. Zato mokré těstoviny se musí okamžitě sníst, aby se nezkazily, ovšem tyto těstoviny jsou velmi chutné, protože jsou čerstvé a na takových si pochutná skutečně každý. ​
 +
 +===== Zajímavost italské kuchyně =====
 +
 +  * Pizzy se vyrábí na několik stovek různých způsobů
 +  * Vyrábí se více než 400 druhů těstovin
 +  * Italové po objevení Ameriky si převzali plodiny, jako jsou rajčata, papriky, brambory a kukuřice, díky tomu vynalézali další výtečné pokrmy
 +  * Dnes má Itálie v EU registrováno 180 výrobků, tj. více než Španělsko nebo Francie
  
kuchyne.txt · Poslední úprava: 2016/02/07 19:11 (upraveno mimo DokuWiki)